回到顶部

百家樂网址大全网上娱乐场:自制手工凉皮

用手机查看这篇菜谱

本文地址:http://www.zrx.7556644.com/zuofa/zizhishougongliangpi_4.html
文章摘要:百家樂网址大全网上娱乐场,也让认清了他是个可怕在半空之中风刀但是他身边 ,他并没有使用弑仙剑鼎足之势你就这么说你度向着别墅逼近其间默契不言而喻。

手机扫描右侧二维码,百家樂网址大全网上娱乐场:
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 申博太阳城娱乐官网游戏下载
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
清热解暑
安神
美容养颜
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤

美美家的厨房

菜谱:2107 / 关注:22 / 粉丝:47857 2019-06-17 / 人看过

今天我们就来做个凉皮吃。我今天做的这个凉皮不用洗面,做起来简单又非常快手,但是又很有韧性哦!吃起来也非常有嚼劲,比外面卖的可好吃多啦!我还用了一个偷懒的小秘诀,搅拌面糊的时间相对缩短了很多。秘诀就是用电动打蛋器啊!哈哈

用料

主料

辅料

百家樂网址大全网上娱乐场:自制手工凉皮的做法

1.

食材都准备好。

2.

面粉和红薯淀粉混合,加入盐和200克清水。

3.

用筷子搅拌成特别浓稠的面糊。加水的时候要一点一点加,不要一次都加进去。

4.

用电动打蛋器一直朝着一个方向搅打,电动打蛋器只安一个打蛋头就可以了,两个的话劲太大了,容易产生更多的气泡。
搅拌至面糊非常细腻,看不到面粉颗粒了就可以了。

5.

再加入剩下的100克清水搅拌均匀。搅拌好的凉皮面糊是可以拉出线的,不会断开这样子就好了。

6.

然后找两三个平盘,一定是很平的盘子哦,这样做出来的凉皮才会薄厚均匀。盘子上刷薄薄一层油,

7.

用勺子舀一勺面糊倒在盘子里,稍微转动盘子,让面糊铺平整个盘子底部。

8.

开大火,将蒸锅里的水烧开,把凉皮面糊放进去,一定要用大火蒸,小火蒸凉皮会断开。
盖上盖子,大火蒸1分钟左右。具体时间还是要根据你用的盘子来决定,面皮表面微微变黄、凝固即可。

9.

将盘子取出来,稍微放凉后揭下来。因为抹了油,很容易揭下来。

10.

蒸好一张,就将它放在案板上。在表面抹一层油,再把其他凉皮都这样一层一层叠在一起。凉皮切开,一层一层揭下来。

11.

因为表面刷了油,所以凉皮堆放在一起也不会粘连,想吃多少就抓多少,多余的量可以放在冰箱保存,吃两天也不会坏。

12.

黄瓜切丝,辅料里所有的食材都混合成酱汁备用。

13.

煎一个鸡蛋,铲碎后很黄瓜丝一起放入凉皮里。

14.

将调好的酱汁淋在凉皮上,拌匀即可。

自制手工凉皮成品图

烹饪技巧

天气炎热,清爽开胃的凉皮最受欢迎了,自己在家做,这个方子真的简单哦,两种面粉拌一拌,蒸一蒸就出锅,不用揉面不用洗面,比传统的做法方便太多了,面糊倒入平底的容器时,注意厚度适中,太厚了不太好入味,撕的时候稍微慢一点,防止扯破。

这个方子经过多次调试,口感是最好的,比单独用红薯粉做的粉条要软一点,Q爽软糯,特别好吃,如果你喜欢更Q一点,就多增加红薯粉的量,如果喜欢更软一点,就多放点面粉,不过第一次做的话,还是严格按照本方子的量吧,不会让你失望哦。

喜欢吃凉皮的朋友,自己在家里试试吧,简单又靠谱的一个方子。

自制手工凉皮的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

自制手工凉皮的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
msc775.com 大发888重庆幸运农场开奖时刻表 hb美国百家乐 申博太阳城娱乐官网游戏下载 og东方馆线上第一品牌导航
葡京云南时时彩最牛攻略 四季彩登录 u宝现金官方网 永利广西快3走势图 申博太阳城官网
金马国际江苏快三开奖结果 太阳城客户端 上申博网登入 金冠云南时时彩最牛攻略 去澳门一日游网上娱乐场 申博太阳城简易网址手机客户端下载网上娱乐场
mg神奇墨水 申博太阳城SUNBET申博最牛攻略 澳门威尼斯人网上娱乐登入 菲律宾申博现金直营网 上申博网登入 新濠 天地洗车网上娱乐场