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财富ag棋牌:香卤鸭翅

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踏月色而来~

菜谱:397 / 关注:3 / 粉丝:7003 2019-06-14 / 人看过

家人和我都喜欢吃卤味,天气热卤上一锅卤味,营养丰富又美味,今天卤了鸭翅,鸭翅脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低、易于消化,其鲜美滋味有增加食欲的作用,鸭翅性凉、味甘,其最大的特点就是不温不热,清热去火。鸭翅可以清热凉血,适宜于阴血内热的人群食用。

用料

财富ag棋牌:香卤鸭翅的做法

1.

首先把鸭翅从冰柜拿出来解冻,葱去皮。

2.

把鸭翅反复用清水冲洗干净。

3.

准备好调料,香叶、草寇、肉蔻、八角、花椒和桂皮。

4.

再备齐生抽和老抽,料酒和鸡精,还有盐。

5.

小葱洗净用刀切成段,姜切成薄片。

6.

锅中倒入料酒。

7.

放入鸡精调味。

8.

再加入盐调味。

9.

加入生抽和老抽调味调色。

10.

放入葱段和姜片,还有小米辣。

11.

最后放入香叶和桂皮,草蔻和肉蔻,再放入花椒和八角。

12.

锅中放入洗净的鸭翅,盖上电高压锅的盖子,定时30分钟即可。

13.

美味诱人的香卤鸭翅出锅咯,香味浓郁,满屋飘香。

香卤鸭翅成品图

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